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芒果加工生产的第一步是原料的采购与预处理。为了避免浪费，企业应从源头抓起，建立严格的原料采购标准，选择品质优良、成熟度适中的芒果作为加工原料。

工艺优化是降低水果加工损耗的有效途径。通过引入先进的加工技术和设备，如自动化去皮机、榨汁机等，可以大幅提高加工效率，减少人为操作带来的损耗。

刺梨加工生产线的故障处理是一项复杂而重要的工作。企业需要建立快速响应机制、精确定位故障原因、加强员工培训、注重数据分析等多方面入手，全方面提升故障处理能力。

在原料选择方面，番茄的品质直接影响到后期产品的口感和色泽。品质番茄应具备以下特点：完全成熟，各部分红熟程度均匀一致，无青肩或青斑，基本上无黄斑或黄晕，也无病虫伤害。