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水果加工生产线的重要产品之一便是果汁与果酱。通过压榨、提取、浓缩等工艺，生产线能将甜橙、柠檬、葡萄柚、菠萝、苹果、葡萄等多种水果转化为清澈透亮的果汁或浓郁香甜的果酱。

果肉分离是柑橘加工中的关键环节之一。传统方法往往采用手工或简单的机械挤压方式，导致果肉破碎严重，影响产品的口感和营养价值。而现代柑橘加工生产线则采用了更为精细的果肉分离技术。

随着健康饮食观念的普及，柑橘加工生产线也开始涉足果醋与果脯等健康食品领域。果醋以柑橘为原料，经过发酵等工艺制成，具有调节酸碱平衡、促进消化等多种功效。

芒果加工生产线的起点是原料处理设备。这些设备包括芒果清洗机和分拣机。清洗机通过高压水流和气泡作用，有效去除芒果表面的泥沙和杂质，确保原料的清洁度。